Yang Bear

一直都欠古代村一篇文張 就因為當初不想隨便寫寫 結果就沒寫了
直到發現那時期的照片全部遺失T_T
這次回去 真的超懷念 而且蕎麥麵超好吃!

這個沾醬也是古代村特製沾醬 扮入辣大根而不是用哇撒米喔
用辣大根才根蕎麥最對味!


家庭式版本 這次沒白回去了


這個地方 是繩文時代的遺跡 所以命名為古代村
這邊的風景好 空氣好 除了遠的不像話之外沒什麼缺點 就是一個養老的好地方


三年後再回到這個地方 雖然只有短短的2天 (嚴格說起來是1天半)
剛經歷過颱風18號的摧殘 好不容易今日開店!


聽說MASA手痛 希望他快點好起來 繼續打這麼好吃的蕎麥給大家吃


刀工超好的


雖然還沒下鍋 但是這看了我一直流口水
當初WWOOF時 天天能吃到 真是太幸福


這個充滿了愛與回憶的菜單


從那個時候就是這個價錢 沒變過 要是台灣 四年大概漲翻倍了吧


江戶時代的蒸蕎麥 味道更香!


MASA給大家的話 一位專心於蕎麥的職人!
一位職人的成長 是一個修行的過程
能夠遇到一位這樣的長輩與我們分享他學習蕎麥的過程 真是幸福的事情




一直覺得 全心專注於一件事情是很了不起的事情
用自己的全心全意 去讓身邊的人開心
希望有一天我也能找到這樣能分享的東西!

一生懸命ひとつの事に専念する　素晴らしい事だと思います
自分の全てを捧げ　周りの人に喜びを与える。
いつか私もこうなったらいいな～